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       为提升食堂服务质量，保障师生饮食安全。2月23日，我校后勤与国资管理处组织开展了春季学期食品安全知识培训，食堂、超市全体工作人员及后勤人员参加此次培训。

       培训会上，后勤与国资管理处陈晓老师结合本校食堂的情况，针对迫切需要整改的问题，从四个方面给从业人员开展培训：一是卫生培训强调全方位清洁消毒，涵盖厨房、就餐区，明确流程与标准，要求严格落实，为师生打造洁净就餐环境；二是设备维护及操作，通过规范操作、定期检查、维护和及时维修，可显著降低设备故障率，保障食堂高效、安全运转；三是食材管理培训着重于采购源头把控、储存规范及食材加工要求，保障食材新鲜安全，严格执行食品留样制度；四是服务规范与沟通，从仪容仪表、礼貌用语、处理投诉技巧等方面提升员工服务意识与沟通能力。

        此次培训内容全面且实用，提升了食堂员工专业素养，为新学期食堂服务奠定坚实基础，助力校园生活有序开启。今后，我校后勤与国资管理处将继续秉持“食品安全生产第一”的理念，持续深化校园食品安全管理，为全体师生营造更加安全、和谐的学习生活环境。